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我校食堂喜获合肥市餐饮服务食品安全量化分级管理“A级单位(优秀等级)”称号
时间:2019-4-15 16:22:33         浏览次数:755

本网讯(总务处:武珺  审核:孙继胜)近日,在合肥市市场监督管理局开展的2018年度餐饮服务食品安全监督量化分级考核中,我校第三食堂喜获得合肥市餐饮服务食品安全量化分级管理“A级单位(优秀等级)”称号。

餐饮服务食品安全量化分级管理是国家市场监督管理局为加强餐饮服务食品安全管理,提高餐饮服务食品安全监管效能和水平,在全国范围内推行的管理体系,等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用A、B、C三个字母表示,A级即为最高评价等级。本次评审经过各县区上报、市局资料审查、现场检查和公示,最终对各个A级单位予以全市通报表扬。

学校历来高度重视食品安全管理工作和餐饮服务质量管理工作,严格执行“食品卫生三级安全检查制度”。近年来,学校在加强学生食堂硬件设施投入的同时,大力开展食品安全整治工作,对从业人员健康管理、环境卫生、索证索票、食品贮存、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、留样登记管理、餐厨废弃物管理等方面都严格执行各项标准规程,贯彻落实各项规章制度。检查中,这些工作得到合肥市市场监督管理局检查组的充分肯定和高度评价。

今后总务处将以此次检查为契机,进一步加强学校餐饮管理力度,提高管理服务水平,提升全体餐饮服务人员质量,为全校师生提供安全优质的餐饮服务

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